Potwierdź swoją pełnoletność,
żeby czytać artykuły, przeglądać katalog produktów
i bazę lokali
żeby czytać artykuły, przeglądać katalog produktów
i bazę lokali
600 g polędwiczek z indyka
330 ml wytrawnego cydru np. Circus Cider Strongman, Chyliczki Stary Sad, Tradycyjny z Trzebnicy
500 g pieczarek (podgrzybki - w sezonie)
2 pory
śmietana 12%
masło
bulion warzywny
sól
pieprz
świeża natka pietruszki
1. Rozgrzewamy dużą patelnię, dodajemy masło i smażymy oczyszczony, pokrojony w plasterki por.
2. Doprawiamy indyka solą, pieprzem i tymiankiem i smażymy w rondlu.
3. Przekładamy pora do miski i smażymy pokorojone w cząstki grzyby.
4. Do rondla z indykiem przekładamy pora i grzyby, zalewamy cydrem oraz bulionem i zagotowujemy.
5. Lekko studzimy i dodajemy śmietanę.
6. Podajemy dekorując listkami świeżej natki.
