Cydr

Cydr Półsłodki

Polska
4,5%
TAK
Półwytrawny/Półsłodki
Manufaktura Cydru
https://www.facebook.com/manufakturacydru/

Pod prasą znalazły się odmiany: szampion, gloster i jonagored. Bardzo jasno w szkle, pęcherzyki mikroskopijne jak w vinho verde, więc nowa mikstura Doroty Krawczyk trafiła na półkę gazowaną trochę na siłę.

W nosie kręcą kwaskowo-winne nuty i drożdże, nieco w angielskim stylu. Usta świeże, grapefruit z początku, z tłem słodko-winnym. Pestkowy finisz. Ta słodycz na tyle zrównoważona kwasowością, że ten cydr ląduje po półwytrawnej stronie. Może to reminiscencja zamiłowania szefowej do Westonów?.

Amatorzy piwa w stylu Berliner Weisse (legendarny Kwas Pruski czy Pszeniczne Kwaśne) będą także usatysfakcjonowani. Uniwersalny orzeźwiający cydr, świetny solo i do zawiesistych potraw.