Potwierdź swoją pełnoletność,
żeby czytać artykuły, przeglądać katalog produktów
i bazę lokali
żeby czytać artykuły, przeglądać katalog produktów
i bazę lokali
| Polska | |
| 4,5% | |
| NIE | |
| Wytrawny | |
| Manufaktura Cydru | |
| https://www.facebook.com/manufakturacydru |
Całkiem nowe towarzystwo pokazało się na Warszawskim Festiwalu Piwa w 2016 w konkursie cydrowników domowych. Nie bez następstw.
Powoli, konsekwentnie rozwinęli cydrownię od domowych eksperymentów do koncesjonowanej wytwórni w 2017. I bez strachu ruszyli w świat! Wrócili z tarczą – brąz w Kraju Basków. Tam się znają na rzeczy. Niezły debiut.
Na oko - leciutko mętna słomka, na hiszpańską modłę - bez gazu. Bardzo miły świeży aromat deserowych jabłek. W końcu pod prasę poszły idared i jonagold decosta.
Niespodzianka na języku - deserowej słodyczy ani śladu. Spora kwasowość, ale nieco za mgłą. Nieznaczna cierpkość na finiszu, więc trochę tanin było w tych odmianach. Kierunek - wytrawność! Jednak trochę za prosto do celu. Meandrujące smaki mają swój urok, tak jak rzeki.
Debiut więcej niż udany i zaskakujący. Łagodniejsza wersja sidra natural, więc nadał się do ziemniaczanej zapiekanki w sam raz. Ten cydr jest spokojny, ciekawie byłoby spróbować musiaka.
