Cydr

Cidre & Poiré

Kraj pochodzenia:	Francja
Moc:	2,5%
Musujący:	TAK
Wytrawność:	Słodki
Producent:	Écusson
WWW:	http://www.cidre-ecusson.com/

Potężna rodzina cydrowników Ecusson od stu lat rozdaje kieliszki w Normandii. Ten kupaż gruszek i cydrowych jabłek powstał w krainie sera Livarot (http://www.cydreo.pl/smaki/14/).

Szkło lśni bursztynowo, piana niewielka, ale drobne bąbelki zostaną na dłużej. Nosek delikatny, owocowy - prawdziwe gruszki. Podniebienie też nie może narzekać - słodycz złamana lekką kwasowością, dominuje świeża nuta dojrzałej, żółtej gruszki. Nareszcie! Tego człowiek prosty spodziewa się po perry.

Nieortodoksyjne podejście do trudnego tematu gruszecznika dało smakowitą i orzeźwiającą mieszankę. Francuzi znów dowodzą, że głębię smaku można osiągnąć przy minimalnym alkoholu.