Polska | |
10,2% | |
NIE | |
Słodki | |
Cydr Chyliczki Krenke Kowalczyk | |
http://cydrchyliczki.pl/ |
W likierowym kieliszku pobłyskuje bursztynowy medalista Na krakowskim EnoExpo złoto z wyróżnieniem w 2015, srebro w 2016. W konkurencji słodkiej absolutna dominacja. Cydry lodowe wymyślili Kanadyjczycy z Quebecu, bo tam niezłe zimy są. Chyba się nie spodziewali, że zagrożenie przyjdzie z Mazowsza…
Zamknij oczy - poczujesz pieczone jabłka prosto z blachy. Pierwszy łyk ...
Toż to najprzedniejszy tokaj! Takie dojrzewają latami w piwniczkach pod Mad. Ale podniebienie upomina, że to nie winogrona poszły do fermentacji. Upieczone na piankę jabłko, skórka w karmelu. Potężna, daktylowa słodycz i tuż obok wyrazista kwasowość. Szlachetna, złożona struktura uruchamia świąteczne skojarzenia – stary kredens, w środku dojrzewa piernik z migdałami.
Ten cydr jest nieprawdopodobnie gęsty. Pasuje do likierowego kieliszka, do kosztowania po kropelce. Listopadowy balsam na odpędzenie złych duchów. Ochronią Was I Muvrini:
Brązwoy medal na VII Salón internacional de les Sidres de Gala 2017, Gijon, Hiszpania
Srebrny medal na Bath & West International Cider Competition 2017, Bath, Anglia