Cydr

Cidre Fermier Le Brun

Francja
5,5%
TAK
Wytrawny
Cidre Le Brun Bigoud
http://www.cidrelebrun.com/

Miedziana mgiełka w kieliszku, mocno musująca. Nochal dziki jak u Gerarda Depardieu, żadnej sztucznej ściemy! Jęzor cierpnie, mnóstwo tanin miały te jabłka. Z początku gorzkawo, dalej słodkie echa z kwaskowymi ozdobnikami. Finisz długi, złożony, z przewagą słodyczy starych jabłek i powideł węgierkowych.

Pożegnanie w bretońskiej tawernie - trzej marynarze idą w morze, na Zatokę Biskajską  albo jeszcze dalej.

Słuchaj i patrz: