Anglia | |
6,0% | |
TAK | |
Półwytrawny/Półsłodki | |
The Somerset Cider Brandy Company | |
http://www.ciderbrandy.co.uk |
Sadownicy z Burrow Hill mają 7 tysięcy jabłoni w 40 odmianach i wszystko przerabiają od 150 lat na tradycyjny cydr i destylaty! Akurat na ten cydr poszło 11 odmian.
W kieliszku bursztynowo, minimalne bąbelki. Nos mocno grzybowy przez moment, potem już gorzko-kwaśne jabłka. Na języku goryczka przełamuje się z delikatną kwasowością, gdzieś w oddali czuć słodkie nuty suszu owocowego. Finisz zdecydowanie taninowy.
Gdybyście zbłądzili do jadłodajni z kuskusem, warto przemycić buteleczkę, a lepiej dwie.