Cydr

Burrow Hill Somerset Cider

Kraj pochodzenia:	Anglia
Moc:	6,0%
Musujący:	TAK
Wytrawność:	Półwytrawny/Półsłodki
Producent:	The Somerset Cider Brandy Company
WWW:	http://www.ciderbrandy.co.uk

Sadownicy z Burrow Hill mają 7 tysięcy jabłoni w 40 odmianach i wszystko przerabiają od 150 lat na tradycyjny cydr i destylaty! Akurat na ten cydr poszło 11 odmian.

W kieliszku bursztynowo, minimalne bąbelki. Nos mocno grzybowy przez moment, potem już gorzko-kwaśne jabłka. Na języku goryczka przełamuje się z delikatną kwasowością, gdzieś w oddali czuć słodkie nuty suszu owocowego. Finisz zdecydowanie taninowy.

Gdybyście zbłądzili do jadłodajni z kuskusem, warto przemycić buteleczkę, a lepiej dwie.