Polska | |
7,0% | |
TAK | |
Wytrawny | |
Cydr Chyliczki Krenke Kowalczyk | |
http://www.cydrchyliczki.pl/ |
Korek na uwięzi zdradza tradycyjną metodę ojca Perignona. Słomkowa barwa, maleńkie bąbelki z wtórnej fermentacji nie uciekają stadem. Aromat słodko-gorzkich jabłek, cytrynowa nutka. Podniebienie w niebie - łagodna jabłkowa kwasowość, lekka owocowa słodycz. W tle - wyraźne taniny, przyjemna goryczka na finiszu. Blisko wytrawności - szampańskie extra dry. Blisko pół roku cierpliwej fermentacji pierwotnej i dojrzewania dało bogatą strukturę i szlachetną głębię smaku. Do tego łosoś z rusztu - marzenie!