Cydr

Guzman Riestra Semi Seca

Kraj pochodzenia:	Hiszpania
Moc:	8,0%
Musujący:	TAK
Wytrawność:	Półwytrawny/Półsłodki
Producent:	Sidra Riestra
WWW:	http://www.sidrariestra.com/

Rodzina Riestra tłoczy cydry od 1906 roku. W 1985 dziedzictwo objął kolejny potomek – Guzman (to imię!). Guzman Riestra Semi Seca podobnie jak bratni Brut Nature zawiera w sobie francuskie i hiszpańskie odmiany jabłek. Przechodzi podwójną fermentację metodą szampańską, zapoczątkowaną w kasztanowej beczce, dalej dojrzewając w butelce.

Semi Seca – czyli półwytrawny. Po pierwszym łyku wyczujemy wyraźny akcent słodkich jabłek, podkreślony owocowym aromatem, zakończony delikatną, jabłkową wytrawnością. Dzięki swej delikatności nada się do potraw z drobiu, z dodatkiem ryżu i przeróżnych azjatyckich sosów, zarówno najostrzejszych, jak i słodko-kwaśnych. Może stanowić świetny dodatek do deserów z jabłek, ale również skomponuje się z truskawkami z bitą śmietaną.