Hiszpania | |
8,0% | |
TAK | |
Wytrawny | |
Sidra Riestra | |
http://www.sidrariestra.com/ |
Guzman Riestra Brut Nature to Asturyjczyk, ale wytwarzany z dodatkiem francuskich jabłek. Jako jeden z niewielu cydrów na świecie, fermentuje dwa razy, dzięki tradycyjnej metodzie ojca Perignona. Dojrzewa w kasztanowej beczce kilkanaście miesięcy. Ostateczny smak osiąga w wyniku fermentacji wtórnej już w butelce.
Skoro klasa Brut to silna wytrawność. W smaku na wejściu wyczuwalna kwasowość, skórka z jabłka, podkreślona świeżością jabłkowego aromatu, zakończona przyjemnym drapaniem naturalnego CO2. Nadaje się do czerwonego mięsa, niezależnie od dodatków, skomponuje się smakowo zarówno z makaronem jak i z ziemniakami. Cydr ten może idealnie zastąpić białe musujące wino.