Cydr

Cydr Ignaców Jabłkowity

Kraj pochodzenia:	Polska
Moc:	7,0%
Musujący:	TAK
Wytrawność:	Półwytrawny/Półsłodki
Producent:	Hermanowicz&Porowski
WWW:	https://www.cydrignacow.pl/

Ciekawe, skąd przywędrował ten energiczny konik z etykiety? Hodowali takie w Karabachu. Oko - jasny bursztyn, zapienił się ochoczo. Nos - późnojesienne jabłka, dobrze dojrzałe na drzewie, teraz nęcą ze stodoły.

Usta - owocowe, bliżej wytrawności, z melonową nutą; trochę goryczki, trochę dymu snującego się nad polami. Chełmoński to malował czy jakiś Kossak? Finisz długi, łagodnie kwaskowaty. Ciało pełne, wielowymiarowe.

Bardzo nostalgiczny ten cydr. Znajdzie miejsce we włoskiej kuchni, tak pełen jest wrześniowego słońca. Tomasz Porowski, naczelny sceptyk polskiego cydrownictwa wyczarował kolejny cydr szczęśliwego czasu, kiedy Karabach kojarzył się tylko z końmi.

Pamiętacie duet Cave’a i Bargelda w Kongresowej? To posłuchajcie Blixę Bargelda solo

EINSTÜRZENDE NEUBAUTEN Nagorny Karabach