Newsy

TABUN - Cydr z Otomina

Mocne wejście debiutanta z Otomina pod Gdańskiem. Uparty Michał Ponikowski dał się zauważyć Anglikom z Three Counties Cider and Perry Association. Te trzy hrabstwa to matecznik angielskiego cydrownictwa: Herefordshire, Gloucestershire i Worcestershire. Samo rolnicze stowarzyszenie Three Counties Agricultural Society ma ponad 220 lat. Tabun wyróżniony jako jedyny spoza Wysp w swojej klasie! Stawka była mocna, a konkurencja łokieć w łokieć z Brytyjczykami...

CZYTAJ DALEJ

Apfelweinfestival 2019, Frankfurt nad Menem

Apfelweinfestival to dwa weekendy cydrowej popijawy w centrum starego Frankfurtu, na Rossmarkt. Straż miejska się nie wtrąca. Dojazd z Polski za 3 stówki, auto niepotrzebne bo wszędzie tramwaj. Od 9 do 18 sierpnia, już dziewiąty raz na średniowiecznym Końskim Targu odbywa się uroczysty Festiwal Jabola. Pewnie jak zwykle, wpadnie ze 120 tysięcy spragnionych. Jak wypić, to i zjeść... Niemcom i licznym turystom nie trzeba dwa razy powtarzać. Na straganach będzie ponad 100 różnych cydrów...

CZYTAJ DALEJ

Co się stało w starym sadzie?

Po co ratować stare sady, skoro mamy tyle nowych? Doświadczeni szkółkarze Jankowski&Syn i cydrownicy Cydr Ignaców dobrze wiedzą. Jak się dobrze poszuka, to garnek ze złotem można znaleźć. Odporność i różnorodność to podstawa obu biznesów. Ratownicy jabłeczni już zdobyli sporo materiału genetycznego, ale ciągle im mało: „Obecnie mamy ponad 20 starych odmian zaokulizowanych w naszej szkółce. Nadają się wprost idealnie do odtworzenia jako kolekcja starych genów...

CZYTAJ DALEJ

Pogotowie ratunkowe dla starych sadów!

Dopiero co pisaliśmy o sadowniczym archiwum nad Biebrzą, a tuż pod bokiem Cydreo po cichutku wyrosło ratownictwo jabłeczne. Ekipa skądinąd znana, ale nie chwalili się wcześniej. Szkółkarze z Gąbina i cydrownicy z Ignacowa wzięli sprawy w swoje ręce. Pora najwyższa, bo szlag nas trafia, gdy słuchamy o bezrefleksyjnej wycince kolejnych za starych jabłoni. Zeszłego lata uratowali genetyczne skarby z przedwojennego sadu. Do dziś podskakują z ekscytacji...

CZYTAJ DALEJ

Sensacja w muzeum!

Cydrowy sezon konkursowy rozpoczęliśmy z przytupem. International Cider & Perry Competition 2019 w angielskim Muzeum Cydru zakończyło się zwycięstwem Chyliczek w bezpośrednim starciu z Anglikami. Poważna sprawa. Cider Museum w Hereford to pępek świata dla cydrownika. Ufundowane w 1970 roku przez legendarne rodziny Bulmerów i Westonów, jest jedyną „państwową” placówką w Wlk. Brytanii poświęconą historii cydru...

CZYTAJ DALEJ

POPRZEDNIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 NASTĘPNA