Multimedia

Jak zalegalizować produkcję cydru?

Znakomity blog PARAGRAF W KIELISZKU dba nie tylko w winiarzy. Spotkanie dla przyszłych cydrowników to niezbędny wstęp do procedur związanych z uruchomieniem produkcji cydru. Jak zalegalizować produkcję cydru? - LIVE Z PARAGRAFEM Uwaga: całość nagrania to 2.5 godziny, można oglądać na raty...
OGLĄDAJ

Projekt nowej ustawy winiarskiej

Radosław Froń prezentuje projekt poważnych zmian, które dotyczyć będą cydrowników, miodosytników, winiarzy i producentów win owocowych. Spotkanie zgromadziło solidne grono zainteresowanych, dyskusja była rzeczowa i pouczająca. Projekt nowej ustawy winiarskiej - LIVE Z PARAGRAFEM   Uwaga: całość nagrania to 3 godziny! Dla mniej wytrzymałych: omówienie projektu zmian od minuty 8:00, gorąca dyskusja od 2:22:00...
OGLĄDAJ

Karl duHoffmann - z Broadwayu do cydrowni

Karl duHoffmann z Nowojorskiego Stowarzyszenia Cydru porzucił Broadway dla cydru. Jak sam mówi: kiedyś przymierający głodem tancerz, dziś dobrze odżywiony cydrownik oraz dystrybutor słynnych światowych alkoholi, jak np. legendarne likiery Luxardo. Paradoksalnie, do cydru doszedł od calvadosu...
OGLĄDAJ

Sara Grady i wielki powrót amerykańskiego cydru

Sara Grady, odpowiedzialna za sukces nowojorskiej inicjatywy Glynwood Cider Project naszkicowała początki, wzlot, upadek (w latach prohibicji) i renesans cydrownictwa w USA. O Sarze z wdzięcznością pisze New York’s Hottest Cider Producer Andy Brennan w swojej książce Uncultivated...
OGLĄDAJ

Minister Rolnictwa o roli cydru na polskim rynku

Jesienią 2019 Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi gościło konferencję "Polskie jabłka i cydr - nowe otwarcie". Minister Ardanowski osobiście powitał uczestników i nie była to zdawkowa wypowiedź: "Jest dobry czas aby rozpocząć poważną dyskusję o tym, jak poukładac rynek alkoholi niskoprocentowych w Polsce, na którym cydr powinien mieć wyjątkowo ważną rolę". Warto posłuchać i przypominać...
OGLĄDAJ